Zichorienfabrik
Die Zichorienfabrik befand sich an der Stolberger Straße und gehörte zur Firma Schreiber & Sohn. Auf dem Grundstück wurde 2008 die K+S Seniorenresidenz errichtet.
Geschichte
Die Fabrik wurde von Christian Gottlieb Schreiber gegründet. Dieser stammte aus Wernigerode und eröffnete 1820 am Steinweg ein Zichoriengeschäft mit einer einfachen Zichorienmühle. Danach ließ Schreiber & Sohn das Mühlenwerk an der Stolberger Chaussee erbauen und setzte daneben 1830 eine Windmühle. Ein weiteres Geschäft eröffnete er in der Töpferstraße, kaufte die Kuttelmühle an der Salza und erweiterte die Zichorienfabrikation. Die gemeine Wegwarte(Cichorium intybus), auch Zichorie (von lateinisch cichorea), genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Aus gemahlener und getrockneter Zichorienwurzel wird ein "Ersatzkaffee" oder "Landkaffee"mit kaffee-ähnlichem Geschmack ohne Koffein hergestellt. Er ist billiger als Bohnenkaffee.
Im April 1875 wurden die massiv gebaute holländische Windmühle abgerissen.[1] Im April 1945 befand sich die Kommandantur des Nordhäuser Volkssturms und der Arbeitsstab der Stadtverwaltung in dem Gebäude.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Firma Schreiber enteignet und die Zichorienfabrik ging in Volkseigentum über. In den folgenden Jahrzehnten wurde sie als Großhandelslager für Schuhe und Lederwaren genutzt.
Der baufällige Schornstein der Fabrik wurde am 16. Dezember 1985 gesprengt.
- ↑ Stadtarchiv Nordhausen (Hrsg.): Chronik der Stadt Nordhausen. 1802 bis 1989. Horb am Neckar: Geiger, 2003. S. 123.
