Brennerei Hügues
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Die Brennerei Hügues befand sich in der Bahnhofstraße 20.
Geschichte
Das Haus wurde 1893/85 vom Georg Hügues erbaut und richtete eine Dampf-Kornbranntwein-Brennerei und Likörfabrik ein. Die Firma wurde ab 1910 von seinem Schwiegersohn Carl Werther sen. (1875–1958) übernommen und über die beiden Weltkriege erfolgreich fortgeführt. In der DDR wurde die Firma 1960 erst ein Betrieb mit staatlicher Beteiligung (BSB), dann 1972 ein volkseigener Betrieb (VEB) und dieser wurde 1992 als GmbH i. A. durch die Treuhand abgewickelt. Das Familienunternehmen stellte nach dem Zweiten Weltkrieg neben Nordhäuser Korn und Likören auch alkoholfreie Getränke und Dextran (eine mikrobiologisch erzeugte Spezialchemikalie), schließlich auch Eiskrem als „Eis-am-Stiel“ her.
